信州を旅した時、軒下に下がっている風情が印象的で、
この地に居を構えた頃、トライしたことが有りましたが見事に失敗してしまい
それ以来、干し柿は作るものではないと決めてしまっていたのです。

喉元も過ぎて、そんな痛みも忘れた近年。
実家の方に住む友人から、今年も作っているという話を聞き、
つい、私もやろう！と、思い立ってしまってのでした。

近年、温暖化が進んでおりますので、千葉県でも干し柿が出来るのでしょうか？
木枯らしが吹き始めた頃を見計らって、恐々実践です。